フレーバー
中深寄り- シダーウッド
- カカオ
- スパイス
甘さは控えめで、しっとりした質感。
“静かな濃さ” を求める人におすすめです。
このコーヒーの背景
夜の空気に似合う、静かな深みの話。
静かな深さ
インドネシアの空気は、どこか湿り気を含んでいて、音が少しだけ遠くに感じることがあります。
その静けさの中で、豆はゆっくり、濃さをためていく。深みがやさしく感じられるのは、そのせいかもしれません。
仕上げの感覚
この豆の良さは、強く押し出すより、余韻をきれいに残すことにあります。
つくり手の手は、輪郭を整えるために入っていて、“静かな濃さ” が崩れないように支えています。
夜の一杯
カップの奥に、シダーウッドの香り。
つづいて、カカオのコクと、すっとしたスパイス。
口数は少ないのに、印象は長く残る。
集中したい夜に、ちょうどいい一杯です。