フレーバー
P-Natural- ミルクチョコレート
- ナッツ
- キャラメル
ココアの香りと、ブラウンシュガーのような甘さ。
酸味は穏やかで丸く、余韻はやさしく甘く続きます。
口当たりはとてもやわらかく、
ミルクチョコレートのような甘さが穏やかに広がります。
派手さはないけれど、気づくとまた飲みたくなる—-
そんな安心感のある一杯。
ココアの香りと、ブラウンシュガーのような甘さ。
酸味は穏やかで丸く、余韻はやさしく甘く続きます。
ほっと一息つきたいときに。
食後にも合いやすく、毎日飲めるバランス。
つくり手の手触りが、カップの中に少しだけ残るような話。
ブラジルの畑では、強すぎない太陽の下でチェリーが急がず、ゆっくり色づいていきます。
毎日のリズムに寄り添うような、落ち着いた味わいは、そんな時間の流れから生まれました。
完熟した実を、果肉を残したまま仕上げる P-Natural。
甘さを引き出しすぎず、「飲みやすさ」を残すところで止める。
そこには、つくり手のさじ加減があります。
ひと口目から主張するのではなく、気づくと、チョコレートのような甘さがそばにいる。
また飲みたくなる理由は、この静かな距離感にあるのかもしれません。
甘さと口当たりを引き出して、なめらかに仕上げるのがコツ。
中挽き。
前半はゆっくり注いで、甘さの芯を作るとまとまりやすいです。
88〜92℃前後。
高すぎない温度で、まろやかさと甘い余韻が出やすくなります。
豆(200g〜)とドリップバッグをご用意しています。